C’est dans cet espace intemporel au Grand Mello et plein d’histoires que s’articulent les repas d’équipe que ce soit à travers des buffets ou deux repas du soir, servi à l’assiette préparés par notre chef Brice et son équipe. 

L’Orangerie du Grand Mello : un cadre enchanteur pour vos repas d’équipe 

Cette salle spacieuse, modulable et entièrement personnalisable, peut accueillir plus de 100 convives assis et jusqu’à 150 personnes pour un cocktail dînatoire chic. Grâce à ses deux salons privatifs équipés d’un bar et d’un billard, elle se transforme en un lieu de fête, idéal pour une soirée ou une animation de team building après une journée de travail. 

Les participants peuvent profiter d’une pause bien méritée, agrémentée de boissons et de moments de détente autour de jeux, dans une atmosphère conviviale et propice à la création de liens entre collègues. 

Les possibilités de personnalisation sont immenses et à travers les jeux de lumières et les différentes musiques et les détails de la décoration, mais en passant aussi par le dress code des hôtes de table qui se prêtent au jeu de déguisement pour s’harmoniser à la volonté d’un thème souhaité par le client, ce qui permet de plonger les participants dans une parenthèse au séminaire. 

Cet espace modulable permet une organisation sur-mesure pour répondre aux besoins des salariés et garantir une expérience mémorable.

Une cuisine généreuse et créative 

Le chef Brice valorise des produits originaux comme les légumes anciens – panais, courge Butternut – et maîtrise des cuissons lentes, comme sa viande mijotée pendant huit heures. Son entrée phare ? L'œuf parfait sur mousseline de potimarron, accompagné d’éclats de châtaignes et d’une chips de Copa grillée. 

Pour les amateurs de plats copieux, il propose une pièce de bœuf avec un écrasé grand-mère, sublimée par une sauce aux morilles. Et pour conclure sur une note sucrée, la pâtissière Jennyfer confectionne des desserts uniques, tels que des pièces montées pour des occasions spéciales comme une remise de prix. 

Afin d’établir un menu, le chef Brice, pense à tous en déclinant des variantes de ce menu pour les végétariens ou une alternative à la viande par du poisson afin que tous les participants, quelles que soient leurs envies ou leurs restrictions alimentaires, puissent s’asseoir ensemble et partager un repas qui rassemble et aient le plaisir d’échanger autour des goûts succulents amenés sur les papilles de nos participants. 

Une table pensée pour le partage 

À travers le choix des décorations, de l’intensité de l’éclairage, le choix des couleurs et de la musique contribuent à une atmosphère propice aux échanges. La disposition des tables et des chaises, un discours ou une remise de prix, l’installation d’une scène ou de micros facilitent la communication des animateurs pendant l’évènement.  

Nous aimons transformer l’orangerie en fonction du client, et nous faisons redécouvrir cette salle qui s’adapte aux besoins de chacun, c’est un plaisir de la moduler au mieux afin que les participants d’une soirée à l’autre, se retrouvent transportés dans un univers différent. Notre métier, c’est avant tout d’offrir un lieu que le client pourra personnaliser et s’approprier comme une extension de sa société, afin d’offrir aux participants plus qu’un repas, un souvenir.

L’objectif est clair : offrir une expérience unique, où chaque détail reflète les besoins des collaborateurs et renforce leur motivation.  

Le Grand Mello ne propose pas seulement un buffet ou un dîner classique, mais une véritable immersion. Grâce à une carte de plus de 40 références de vins, chacun se fait servir et profite d’un plateau de fromages ou d’un dessert gourmand. Ce moment devient alors une occasion d’échanger sur les saveurs, de comparer les cépages et de faire découvrir à ses collègues de nouveaux accords et assemblages.

Qu’est-ce qu’un repas d’entreprise ? 

Un repas d’entreprise est bien plus qu’un simple moment de restauration. C’est une solution pour renforcer les liens entre les collaborateurs et stimuler leur engagement. Ces moments partagés permettent de sortir du cadre habituel du travail, favorisent la motivation des équipes et créent des opportunités d’échange en toute convivialité. 

Que ce soit un petit-déjeuner, un déjeuner, ou un dîner, chaque occasion est idéale pour valoriser les avantages d’une équipe soudée. Les animations, les quiz, ou encore les défis organisés lors de ces repas ajoutent une touche ludique, tandis que les échanges autour du goût renforcent les connexions humaines et favorisent la réussite collective. 

Un repas de Noël, une célébration, ou encore une animation de team building, chaque événement est pensé dans les moindres détails pour transformer un simple rassemblement en catalyseur pour la culture d'entreprise et la dynamique de groupe. 

Grâce à des activités sur-mesure, les participants partagent bien plus qu’un simple repas : une vie d’équipe enrichie et des souvenirs impérissables. 

Le Grand Mello s’engage à rendre chaque événement unique en transformant un repas en un véritable levier de réussite pour votre entreprise. 

Pour en voir plus et découvrir nos événements en images, rendez-vous sur notre compte Instagram : https://www.instagram.com/legrandmello/